طريقة عمل كيك الليمون الشهي
✍️ دنيا شيحة
تُعد كيك الليمون من أطيب وأشهى الكيكات الذي يمكن تناوله على وجبة الإفطار بجانب كوب من القهوة أو غيره؛ إذ تعطي طاقة من النشاط والحماس؛ لبدء اليوم والاستمرار فيه بهمة ونشاط؛ ولذلك نقدم لكِ طريقة سهلة سريعة لعمل كيك الليمون الشهي في السطور التالية:
المقادير:
5 بيضات
300 جرام سكر
300 جرام دقيق
200 جرام ماء
200 جرام زيت
1/4 كوب عصير ليمون
ڤانيليا
ملعقه صغيرة بيكينج بودر
مقادير الصوص :
ملعقة كبيرة حليب مكثف
عصير 2 ليمونة.
الطريقة :
١- نقوم أولاً بخلط البيض والزيت والحليب والماء وعصير الليمون والفانيليا في الخلاط.
٢- في وعاء نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضع عليهم المزيج السابق.
٣-في قالب مبطن مدهون بالزبد والدقيق نضع المزيج السابق، ونضعه في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
٤- نتفقد الكيكة بإستخدام عود أسنان أو سكين؛ لنتأكد من نضجه.
٥- نترك الكيكة لتبرد ثم نصب عليها خليط الصوص المُحضر مسبقاً، عن طريق خلط مكونات الصوص السابقة ويمكننا تخفيفه إذا كان ثقيلاً بإضافة القليل من عصير الليمون أو الحليب، قدميه بارداً وبالهناء.
مراجعة: مايا أحمد زكي
إقرأ أيضا:
