تعرفي على النظام الغذائي الصحي في رمضان

✍️ ايمان المهدي

يعتبر التنوع في المأكولات والأطباق فرصة كبيرة للتخلص من العادات الغذائية السيئة، ويجب تحضير نظام غذائي صحي والذي يحتوي على القيمة الغذائية وتشمل النشويات والفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والأسماك، لأن هذا التنوع يحتوي على كافة العناصر الغذائية، ويجب الأخذ فى الإعتبار تناول السوائل ايضا.

نصائح لوجبة إفطار صحية:

يجب تجنب تناول وجبات الطعام المقلية على الإفطار مثل الدجاج المقلي، والبطاطا المقلية، السمبوسة وغيرها، ويجب أيضا الإبتعاد عن الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، وفيما يلي سوف نوضح الأطعمة التى ينصح بتناولها لكسر الصيام.

ـ التمر:

تعتبر هذه العادة سنه عن الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، وأكد العلماء أنها مصدرا غنيا بالسكر الطبيعي وتحتوي على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز ويحتوي أيضا على الألياف ويجب تناول الأنواع الأخرى المجففة كالمشمش والتين والزبيب والخوخ.

ـ الفواكه:

تعتبر هذه العادة عند سكان جنوب آسيا، وتزود الجسم بالسكريات الطبيعية، وتمد الجسم بالطاقة والمعادن.

ـ السوائل:

حيث تعمل السوائل علي ترطيب الجسم دون أن يزود بأى سعرات حرارية، من المستحب شرب عصائر تحتوي على الحليب والفواكه لأنها مصدرا جيدا لبعض السكريات الطبيعية وتمد الجسم بالطاقة والمواد الغذائية، والتقليل من السكريات لأنها تحتوى على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.

نصائح لوجبة السحور:

تعتبر أهم الوجبات لأنها تمد الجسم بالطاقة خلال اليوم وتخفف من الجوع الشديد ومن الصداع، إليكم بعض الأطعمة التى ينصح بتناولها:

ـ خبز مع الجبن أو اللبنة
ـ الفواكه الطازجة أو المجففة كالتمر
ـ الخضروات
ـ البيض
ـ الطحينة

والجدير بالذكر أنه يوجد عدة نصائح صحية لرمضان للمحافظة على صحة الجسم:

ـ شرب كميات كافية من الماء، ينصح بتناول 12ـ8 كوبا فى اليوم للحفاظ على رطوبة الجسم.

ـ احرصي على عدم تخطي وجبة السحور لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة والمواد الغذائية.

ـ ابدئي الإفطار بالتمر لأنها تعمل على تعزيز افراز الانزيمات الهاضمة لإستقبال الطعام.

ـ احرصي على التقليل من تناول الحلويات والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، والحلويات التي تحتوي على الدهون.

ـ تجنبى المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالشاي والقهوة والكولا لأنها تؤدي إلى الجفاف.

مراجعة: مايا أحمد زكي