ألذ وصفات لكيك الشوكولاتة
كتبت/ ناهد السروجي
الكيك من أطعم الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، فهي حلوى سهلة المضغ والهضم، كما أنها تحتوي على مكونات مغذية تمد الجسم بالطاقة والنشاط .
أولًا: الكيك بصوص الشوكولاتة
للطبخ أسرار
المقادير:
كوب ونصف دقيق
٣ بيضات، فانيليا
كوب سكر، كوب لبن
نص كوب زيت
٣ ملاعق كبيرة كاكاو
كيس بيكينج بودر
صوص الشوكولاته
٢٠٠ مل كريمة سائلة
١٦٠ جرام شكولاته
علبة دانيت شوكولاته
مكسرات لتزيين
طريقة التحضير
١- نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا، حتى يصبح القوام كريمي.
٢- نضيف المكونات الجافة للبيض والسكر، ثم نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت.
٣- ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، لمدة من ٣٥ إلى٤٥ دقيقة.
٤- بعد خروج الكيك من الفرن نتركه يبرد، ثم نسقيه باللبن، وبعد خلط كل مكونات الصوص مع بعض، نفردها على الكيك ونرش عليها المكسرات .
ثانيًا: كيك الكوكيز بالنوتيلا
للطبخ أسرار
المقادير:
٢ كوب دقيق
كوب سكر، كوب زبدة سايحة
بيضة، فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كوب نوتيلا، شوكليت شيبسي
طريقة التحضير:
١- نقوم بضرب الزبدة السايحة مع السكر بالمضرب، حتى يذوب السكر، ثم نضيف له البيض والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
٢- نضيف الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا للخليط، ثم نضع الشوكليت شيبس داخل الخليط.
٣- نحضر قالب ونضع به نصف الخليط، ثم نضع النوتيلا في النصف، ثم نضع باقي الخليط.
٤- ندخل القالب بالفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية .
