طريقة عمل الأرز المعمر بالكبد والقوانص

رؤية وطن

طريقة عمل الأرز المعمر بالكبد والقوانص

إعداد وتقديم : إيمان عبد الفتاح

صباح الخير عليكم

هنزلكم كل يوم أن شاء الله وصفة تعملوها سواء غداء أو سناك للمدرسة تفاعلوا معايا بس شجعوني وأنا ابهركم النهاردة حنزل وصفة تنفع لغداء بكره حلوة جدا وهي

أرز معمر بالكبد والقوانص

المكونات :

كيلو أرز

كبد وقوانص حسب الكمية

كيلو لبن

كوب من الشوربة

زبدة

ملح +فلفل أسود

4 معالق من لبن البودرة

طريقة التحضير :

نحضر القوانص ثم نقوم بسلقها نص سلقة ثم نضع الكبد فوقها بعد قليل حتى لا تتهري نضع قليل من الخل في الماء ونقوم بالتخلص من الماء وتصفيتها جيدا ثم نقوم في تشويحها بملعقة من الزبدة وقليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل الأرز:

نقوم بعمل كيلو من الأرز نضع عليه كيلو لبن وكوب من الشوربة مذاب به 4 معالق من لبن بودرة وملح وفلفل ويجب أن يكون اللبن مغلي جيدا ويكون البرام ساخن بشكل جيد

نضع على الأرز 2 معلقة من السمن ،ثم نقوم بإضافة اللبن والشوربة فوق الوجه ثم نضع معلقة من القشطة كبيرة من وجه اللبن أو الكريمة ثم نقوم بوضعها في الفرن وألف هناااا وشفا جربوه هيعجبكم جدا