إليكم الطريقة المثلى لعمل كيكة العيد اللذيذة
كتبت :جهاد مرزوق
تختلف الحلويات باختلاف أشكالها وأنواعها حيث أن لكل دولة حلويات تشتهر بها، وبحلول عيد الأضحى المبارك سوف نقدم لكم الطريقة المثالية لعمل كيكة العيد اللذيذة.
المقادير الخاصة بالكيكية :-
كوب ونصف من الشوكولاتة
٣/٤ كوب كريمة مخفوقة
بندق مكسر
فيريرو روشيه مكسر
ملعقة من النوتيلا
طريقة التحضير :-
نحضر اناء ونضع فيه كل هذه المكونات السابقة ونقوم بتقليب هذه المكونات حتى يصبح خليط.
نقوم بوضع الخليط وتوزيعه على قالبين بالتساوي ونضعهم في فرن لين حتى ينضج العجين ويستوي تماما.
ونقوم بقص الجزء العلوي من الكلية حتى يصبح سطح الكيكة متساوي مع بعضه البعض.
نذوب الشوكولاتة عن طريق كريمة الخفق الساخنة ونقسمه إلى قسمين قسم نجعله سادة من أجل التغطية.
والقسم الثاني من أجل الحشو ونضيف له الفيريرو روشيه والبندق المكسر والنوتيلا.
ونقوم بمسح الطبقة الأولى من الكيك بخليط من الشيكولاتة الفيريرو روشيه ونضيف طبقة الكيك الثانية ثم نمسحها باستخدام الحشوة ونصب عليها الشوكولاته المذابة حتى تتغطى تماما.
ونقوم بتزينها باستخدام البندق المكسر والكريمة الفيريرو روشيه وتقدم للطعام.
