“سلطة الجرجير بالمانجو “مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر  

المكونات

جرجير مقطع جوليان
مانجو مقشر ومقطع مكعبات
فلفل حلو مشكل
بصل أبيض مقطع مكعبات
بقدونس مفروم فرم ناعم
ملح
زيت زيتون بسيط
عصير ليمون
سماق حسب الرغبة
دريسنج صوص ايطاليا

 طريقة تحضير سلطة الجرجير بالمانجو

نقوم بغسل الخضار جيداً
ثم نقوم بتقطيع الجرجير جوليان والفلفل الأحمر والأصفر والأخضر مكعبات صغيرة والبصل الأبيض مكعبات صغيرة مع البقدونس مفروم فرم ناعم مع المانجو مقطع مكعبات صغيرة مع حب الرمان مع الملح مع عصير ليمون بسيط مع زيت زيتون بسيط مع رشة سماق حسب الرغبة مع دريسنج صوص ايطاليا
ثم فى وعاء كبير نضع فيها جميع المكونات مع بعض واخلطيهم جيداً
ثم نقوم بتقديم السلطة الجرجير بالمانجو فى طبق التقديم وتزين بالخيار الطماطم والفراولة والسماق حسب الرغبة
ألف ألف مليون هنا

مطبخ رؤية وطن للطبخ أسرار