خطورة غلي الماء أكثر من مرة
✍️ روان عبدالعزيز
الماء هو أساس الوجود، يعتمد عليه كل الكائنات الحية: إنسان، حيوان ونبات، خلقه الله عديم اللون والطعم والرائحة؛ فنحن نستخدم المياه في جميع متطلباتنا اليومية، وقد قال الله – عز وجل- في كتابه العزيز {وَجَعلنا مِنَ الماءِ كُلِ شيءٍ حي}؛ فيجب استخدامه بشكل صحيح وعدم اهداره، ومن ضمن استخدامتنا للماء هو غليهُ لعمل مشروبات دافئة، لأنها تعتبر عادة يومية يفعلها الناس جميعًا، وتوجد العديد من الأخطاء التي يقع فيها بعض الناس عند غلي المياه وهي غليه أكثر من مرة.
أسباب غلي الماء.
تغلي المياه عند وصولها الي درجة الغليان وهي 100 درجة مئوية، ونحن نغلي الماء حتى يصبح أكثر صحة عند الشرب، وكما قالت “منظمة الصحة العالمية” وجوب تسخين المياه حتى تختفي الجراثيم منها تمامًا، وهذا بسبب تلوث المياه البيولوجي؛ وقد يؤدي تلوث المياه واحتوائها على الجراثيم والبكتيريا إلى العديد من الأمراض التي قد تصيب الجهاز الهضمي مثل: الإسهال وإصابة الكلى وغيرهما، كما أن غلي الماء من الضروري وصوله إلى 100 درجة مئوية ولا يمكن أقل من هذا حتى يتم قتل جميع الكائنات الدقيقة، وبرغم هذا كله يبقا العديد من المُلوثات التي لا يمكن محيها من الماء حتى بعد غليانه مثل: عنصر الزرنيخ الكيميائي.
فوائد غليان المياه.
تتعدد فوائد غليان المياه، بل أن بعض الناس تعتمد على غليانه في كل شئ تقوم به، ومن ضمن فوائده:
1- القضاء على معظم الجراثيم والميكروبات التي توجد به.
2- تنقية المياه لدرجة أكثر فيصبح صحي أكثر للإستخدام وبالتالي يتم الحفاظ على الصحة وعدم التعرض لأغلب الأمراض التي تنتج من تلوث المياه.
3- قد تكون عادة موفرة وغير مكلفة بالإضافة إلى أنها بسيطة وغير متعبة لأغلب البشر.
أضرار غليان المياه أكثر من مرة.
كما ذكرنا فيما سبق أن لغلي المياه الكثير من الفوائد أيضًا لها العديد من الأضرار، وهذه بعض أضرارها:
1-يعتبر غليان الماء أكثر من مرة من هادمي نكهة الشئ المصنوع به فعند غلي المياه التي هي من الأساس تم غليانها من قبل يجعلها هذا يؤثر على طعم العصير مثلًا أو الشاي أو القهوة وهكذا.
2- يوجد بالمياه الكثير من العناصر والفوائد عند غليانها أكثر يتم فقدان كل هذا ويؤثر على فائدتها بشكل كبير.
3- قد يؤثر غليان الماء أكثر من مرة على صحة الإنسان بل وأنه قد يسبب العديد من الأزمات الصحية.
4- عنصر المياه H2O به الكثير من المعادن والأملاح ولكن بصورة متوازنة؛ فعند غليانها تتبخر معظم العناصر والمعادن تتتزايد الأملاح وتتراكم فتصبح نسبة الأملاح كبيرة مما يضر بالإنسان،
وهذه أهم الأضرار المتداولة التي تصيبنا او تتكرر معنا في حياتنا اليومية.
ومن هنا نكون قد شرحنا الأسباب والدوافع التي تجعلنا نغلي المياه، وفوائد غليانها وأضرارها، ونسنتنج من كل هذا مدى أهمية المياه في حياتنا، ويجب علينا عدم التهاون في استخدامها، والحفاظ عليها قدر المستطاع.
