القهوة سعرات حرارية وفوائد عديدة
✍️ داليا كمال
القهوة من أكثر المشروبات المنتشرة حول العالم التي يميل أغلب الناس إلي احتسائها عند الاستيقاظ صباحًا فهي كافية أن تعطي دفعة من النشاط و الطاقة حيث يعمل الكافيين الموجود بالقهوة .
علي تنشيط الذهن و الذاكرة حيث تنمو القهوة في أكثر من ٧٠ دولة و تعد ثاني أكثر السلع تداولًا بعد النفط .
منافع القهوة
للقهوة منافع عديدة للإنسان:
١- خفض فرص الإصابة بمرض السكري ، و خاصة من النوع التاني
٢- تحسين الذاكرة و الإدراك و خاصة مع التقدم في العمر
٣- تلعب القهوة دورًا كبيرًا في تحفيز الجسم علي حرق الدهون المتراكمة بسبب وجود الكافيين
٤-تحسين من ضغط الدم
٥ – الوقاية من أمراض القلب لأن معدل شرب من ٣-٥ أكواب من القهوة تقلل من احتمال تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية و بالتالي تقليل احتمال الإصابة بالمرض
٦-تحسين الوظايف الدماغية بما يحتوي علي الكافيين الذي يحفز الجهاز العصبي علي إنتاج مجموعة من النواقل العصبية
Neurotransmitters
التي تحسن المزاج ، سرعة الاستجابة ، القدرة علي التعلم ، تقوية الذاكرة.
٧- الوقاية من تليف الكبد و بعض أنواع السرطان و الربو
٨- الحد من الشهية المفرطة للطعام
٩- مقاومة النعاس و نزلات البرد و التخفيف من الصداع
المعدل المثالي لاستهلاك القهوة
للاستفادة المثالي من القهوة يجب عدم الإفراط في استهلاكها
فلا يزيد المقدار الثالي المسموح بة عن ٤- ٥ أكواب أي نحو ٤٠٠ملليجرام و يستثني من هذة القاعدة الحوامل و المرضعات
و من لدية حساسية من الكافيين، و من يسخدمون أدوية و لديهم أمراض معينة .
مضار القهوة
عند الإفراط في استهلاك القهوة تحدث بعض الآثار السلبية منها
ارتفاع ضغط الدم
– الشعور بالعصبية و التوتر
– زيادة مستويات القلق
– الإصابة بحرقة في المعدة
تسارع ضربات القلب و اضطرابها
– زيادة نسبة الحمض البولي
– حدوث الأرق و اضطرابات النوم ، الإصابة بالحصوات و زيادة الترسيبات في الكلي
– تناول المراة الحامل للقهوة يزيد من احتمالية إنجابها لطفل ضعيف
السعرات الحرارية في القهوة
تحوي القهوة السوداء علي نسبة قليلة جدا من السعرات الحرارية
و تقدر حوالي ٢ سعر فقط لكل كوب و تزيد هذة السعرات الحرارية في القهوة اذا تم عليها بعض الإضافات مثل السكر و الحليب و المبيض حيث أن كوب واحد من القهوة السوداء يمد الجسم بالعناصر الاتية
95 مليجرام من الكافين
4.8 مليجراما من الصوديوم
0.3 جرام من البروتين
7.2 مليجرام من الماغنسيوم
و من الجدير بالذكر أن أي كان أنواع القهوة المستخدمة من سكر خفيف أو مر أو مملوء بالحبيبات فستظل القهوة المشروب المفضل لدي الكثيرين ولا يمكن التخلي عنه أبدا
