فوائد المأكولات البحرية
بقلم : دميانه راوي
إن المأكولات البحرية لا غني عنها و خاصةً الأسماك. فالأسماك من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها تتوفر في الكثير من الأماكن، كما أن الأسماك تحتوي على العديد من المواد الغذائية و المعادن المفيدة للجسم لهذا تعتبر الأسماك من أهم الأطعمة للجسم.
للمزيد من المقالات اضغط هنا
لهذا دعونا نتعرف على فوائد الأسماك.
فوائد الأسماك:
1- تقليل فرصة الإصابة بالسكر:
إن تناول الأسماك يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر و ذلك لأنه يحتوي على أوميغا 3 التي تلعب دور إيجابي في التقليل من خطر هذا المرض.
مرض السكر لا تتوقف فرصة إصابته عند سن معين، فهو يصيب الأطفال و كبار السن، لذلك يجب أن نحرص على أن يتناول أبنائنا الأسماك لوقايتهم من مرض السكر.
2- يُساعد السمك على تغذية الدماغ:
– حيث أن الأسماك تُساعد على رفع نسبة الذكاء لدى الأطفال ويزيد من قدراتهم العقلية و ذلك لأنه يحتوي على:
– أُوميغا 3
– نسبة عالية من الفسفور
اللذان يساعدان على نمو خلايا الدماغ و المخ.
3- يُساعد على صحة القلب:
– حيث أن تناول الأسماك بشكل منتظم يعمل على الحفاظ على صحة القلب، كما أنه يجعلك تتمتع بصحة أفضل.
4- يُساعد على عدم ظهور السمنة:
– حيث أن تناول الأسماك يضمن عدم ظهور السمنة التي تهدد الحياة.
5- يُساعد على تقليل الإصابة بحساسية الصدر لدى الأطفال:
– حيث أن الأطفال المنتظمين على تناول الأسماك يعمل على تقليل فرصة الإصابة بحساسية الصدر.
6- يُساعد على نمو الشعر و الأظافر:
– حيث أن تناول الأسماك يعمل على نمو الشعر و الأظافر و ذلك لأن الأسماك تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات و البروتينات التي تُساعد على جعل الشعر أكثر صحة و نعومة.
7- يُساعد على حماية العين من العديد من الأمراض:
– حيث أن تناول الأسماك يُساعد على حماية العين من مرض العشي الليلي.
8- يُساعد على إبقاء الجسم في حالة نشاط:
– حيث أن تناول الأسماك يُساعد على بقاء الجسم في حالة نشاط مستمر لفترة طويلة.
9- تُساعد الأسماك على نمو الأطفال:
– تناول الأسماك يُساعد على نمو الأطفال بشكل صحي و أمن و ذلك لأن الأسماك تحتوى على:
– الأحماض الأمينية التسعة، حيث أن الأحماض تعتبر مصدر أساسي من مصادر البروتين.
– أوميغا 3
– الفسفور
– الفيتامينات
– المعادن مثل:
“الكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، اليود، البوتاسيوم، الحديد“
أفضل طرق تقديم الأسماك للأطفال:
يفضل تقديم الأسماك للأطفال مشوية أو مسلوقة.
كما يفضل الإبتعاد عن السمك المقلي، و ذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.
يفضل أن يتناول الأطفال الأسماك مرة واحدة أسبوعياً، كما يجب أن يتم تناول 150 جرام من السمك.
و يفضل أن يتم بدأ تعويد الأطفال على تناول الأسماك بداً من عمر 6 شهور.
