طريقة عمل ارز باللحم المفروم والبطاطس
كتبت:ثريا محمدي
الارز باللحم المفروم والبطاطس من الوصفات اللذيذه التي يمكن تحضيرها في بعض من الدقائق
ف هي وصفه سريعه وايضا من الوصفات المتكامله التي تحتوي علي البروتينات والخضروات وايضا تحتوي علي عناصر غذائيه عديده
ف هي من اشهي الوصفات والاقل ابذال للجهد
سنقدم لكم طريقه سهله وسريعه لتقديم وصفة الارز باللحم المفروم والبطاطس.
المقادير
مقدار تلت اكواب من الارز
مقدار ربع كيلو جرام من اللحم المفروم جيدا
عدد حبتين من البصل
عدد حبتين من الطماطم
عدد ثلاث حبات من البطاطس
زيت
البهارات
ملح
فلفل اسود
قرفه ناعمه
زنجبيل بودرة
مكعب مرقة خضروات(اختياري)
بهارات لحمه(اختياري)
طريقة التحضير
تحضير اللحم اولا
في وعاء ساخن علي النار نقوم بوضع القليل من الزيت
ثم نقوم بوضع البصل المقطع مكعبات صغيره
او المبشور ثم نقوم بتقليبه حتي يذبل
ثم نقوم باضافة مقدار اللحم المفروم ونقوم بوضع البهارات ملح وفلفل اسود وقرفه ناعمه وزنجبيل بودره وبهارات اللحم ونقوم بالتقليب جيدا
ثم نقوم بوضع الطماطم المقطعه مكعبات صغيره ونقلب
ونضيف اليها البطاطس المقطعه مكعبات صغيره جدا
حتي لاتأخد وقت في السوي
ملحوظه اذا قمنا بتقطيع البطاطس مكعبات كبيره ستأخذ وقت ف السوي ونحتاج لأضافة الكثير من الماء حتي تستوي جميع المكونات مع بعض في وقت واحد
وهذا يؤثر علي جودة الوصفه
فينصح تقطيع البطاطس مكعبات صغيره
ثم نقوم بغسل مقدار الارز جيدا
ونقوم بوضعه مع خليط اللحم والبطاطس
ونضيف اليه مقدار ثلاث اكواب من الماء
وربع كوب من الزيت ومقدار اتنين ملعقه صغيره من الملح ومكعب مرقة الخضروات
ويقلب جيدا
ننتظره حتي يغلي ثم نقوم بخفض درجة الحراره حتي يدخل في وقت السوي
واذا بها استوي نقوم برفعه من علي النار ويقدم ساخن
وهذه وصفه من اسرع الوصفات التي يمكن تحضريها في وعاء واحد
لا تاخد اي جهد وتقدم في دقائق معدوده
وتعبتر وصفه شهيه
يمكن الاستعانه بها في العزومات الكبيره حيث انها لاتأخذ وقت في التحضير
وتعطي مذاق جيد وشكل واضح وشهي علي مائدة الطعام.
جميل جداً استفدت من هذه الوصفه♥️
جميل جداً استفدت من هذه الوصفه ♥️