فوائد البقوليات لصحة النساء

✍️ روان عبدالعزيز

أنعم الله علينا بكثير من النعم تستحق الحمد والشكر في كل دقيقة، ومنها الزرع الأخضر في أرض خصبة بها الكثير من الخيرات، كالبقوليات و الخضروات والذهب الأصفر وغيرهم الكثير.

أبدع الله -عز وجل- في كل شيءٍ خلقه وقدمه لنا، فقد خلقنا ورحمنا منذ أن كنا نطفة وهو يمن علينا وعلى صحتنا، وعالجنا وشافانا، وقبل صنع الطب والأطباء خلق لنا الزرع الذي أبدع في صنعه.

و قال الله تعالى في كتابه العزيز عن الزرع :

– {يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالْأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ} ﴿١١ النحل﴾

– {وَهُوَ الَّذِي أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ ۚ كُلُوا مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُوا حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ ۖ وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ} ﴿١٤١ الأنعام﴾

صدق الله العظيم.

فقد جعل الله في كل زرعة ونبتة وغرسة شفاءٌ للمؤمنين، و كما قيل “الوقاية خيرٌ من العلاج”، لماذا نلجأ للعلاج والأدوية ومن الممكن استبدال الأمر بالطبيعة والمغروسات التي تدعم الصحة العامة.

ومن ضمن المزروعات التي تعتبر من الأكلات التي لا نستغنى عنها في حياتنا هي البقوليات، جدير بالذكر أنها من الوصفات اللذيذة جداً في الطعم بالإضافة أنها وجبة أساسية على الطعام حتى نحصل على التكامل الغذائي الذي يحتاجه الجسم، وخاصةً للمرأة.

ما هي البقوليات المفيدة لكِ :- 

-الفاصوليا: 

هينوع من البقوليات التي تعتبر أكثرهم استهلاكًا، وبدرجة كبيرة يتم طهيها لتؤكل مع الأرز وهذا يرجع لأنها تمتلك العديد من الفوائد الصحية، ويعتبر هذا النوع من الأليات الذي يتضمن العديد من الألياف على تقليل كمية امتصاص السكر في الدم ومن ثَم تقليل مستويات السكر في الدم، ووجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الفاصوليا البيضاء قد يساعد في تقليل وزن الجسم وكتلة الدهون.

– العدس: 

يعتبر العدس من المصادر الكبيرة اللتي تشمل البروتين النباتي وتستطيعي أن تقومي بطهيه بأكثر من طريقة فمن الممكن أن يُضاف لأنواع الشوربات المختلفة، ومن ضمن فوائده أنه يساعد على تقليل نسبة السكر في الدم في حالة إذا قارناه بالأطعمة الأخرى، و قد أظهرت دراسة تم إجرائها على أكثر من 3000 شخص أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر نسبة من العدس والبقوليات الأخرى يكونون أقل معدلات الإصابة بمرض السكري قد تكون هذه الفوائد بسبب الآثار التي يُحدثها العدس في القناة الهضمية.

-البازلاء : 

جدير بالذكر أنها من أنواع البقوليات التي تحتوي على مصدر كبير للألياف والبروتين و غيرها العديد من البقوليات الأخرى، كما أظهر دقيق البازلاء وألياف البازلاء فوائد أكبر في الحد من زيادة الأنسولين وسكر الدم بعد الوجبة، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم وزيادة الشعور بالشبع، نظرًا لأن الألياف تغذي البكتيريا الصحية في أمعائك ، فقد تعمل ألياف البازلاء أيضًا على تحسين صحة الأمعاء أظهرت إحدى الدراسات أنه يمكن أن يزيد من تكرار البراز لدى كبار السن ويقلل من استخدامهم للملينات.

فوائد البقوليات لصحتكِ : 

– تقليل السكر في الدم.

– الحد من مستوى الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضارLDL،والدهون الثلاثية.

– تحتوي على عناصر مفيدة لضبط ضغط الدم كالبوتاسيوم والماغنسيوم.

– تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

كل زرعة خُلقت من يد الله سبحانه وتعالى فيها من الخير والفائدة لا يعد ولا يحصى، فليس من الصحيح أن نحرم أنفسنا من كل فوائد الأطعمة التي تحسن من صحتنا، إن اللجوء للطب والدواء أمر هام لكن لا يجب أن ننسى أنه جعل في الأرض الخصبة شفاءٌ للمؤمنين، فالوقاية خيرٌ من العلاج، قيِّ نفسك من الأمراض فقط إذا حافظت على صحتك بخيرات الله.

إقرأ أيضاً:-

أهمية التداوي بالأعشاب للنساء