فوائد الجمبري للنساء و٣ طرق شهية لتحضيره
✍🏻ايمان أسامة
للجمبري فوائد عديدة خاصة للنساء، منها:
1. دعم صحة البشرة والشعر: بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا-3 والزنك، يمكن أن يساعد الجمبري في تحسين صحة البشرة والشعر.
2. تعزيز صحة العظام: يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين D والكالسيوم، مما يساهم في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء مع تقدم العمر.
3. دعم الصحة الهرمونية: الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجمبري، مثل فيتامين B12 والسيلينيوم، تساهم في الحفاظ على توازن الهرمونات.
4. تعزيز الجهاز المناعي: بفضل مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم، يمكن أن يساعد الجمبري في تقوية جهاز المناعة.
5. دعم صحة القلب: الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في الجمبري تساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
6. المساعدة في إدارة الوزن: الجمبري منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، وبالتالي يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي لإدارة الوزن.
7. الوقاية من فقر الدم: احتواء الجمبري على فيتامين B12 والحديد يساهم في الوقاية من فقر الدم، وهو أمر مهم للنساء خاصة أثناء فترات الحيض.
يجب على النساء الحوامل أو المرضعات التأكد من أن الجمبري مصدره آمن وخالٍ من الملوثات قبل تناوله.
إليك ٣ طرق شهية لتحضير الجمبري:
1. الجمبري المشوي:
– المكونات:
جمبري طازج، زيت زيتون، عصير ليمون، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، أعشاب طازجة (مثل البقدونس أو الكزبرة).
– الطريقة:
1. نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل والأعشاب.
2. نترك الجمبري في الخليط لمدة 30 دقيقة.
3. نشوي الجمبري على الشواية حتى ينضج ويصبح لونه وردياً.
2. الجمبري المقلي:
– المكونات:
جمبري مقشر، دقيق، بيض، بقسماط (فتات الخبز)، ملح، فلفل، زيت للقلي.
– الطريقة:
1. نغمس الجمبري في الدقيق، ثم البيض المخفوق، ثم البقسماط.
2. نسخن الزيت في مقلاة عميقة.
3. نقلي الجمبري حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
4. نضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
3. الجمبري بالكريمة والثوم:
– المكونات:
جمبري، زبدة، ثوم مفروم، كريمة طبخ، جبنة بارميزان، بقدونس مفروم، ملح، فلفل.
– الطريقة:
1. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الثوم المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2. نضيف الجمبري ونقلبه حتى يصبح لونه وردياً.
3. نضيف الكريمة ونتركها تغلي قليلاً.
4. نضيف الجبنة البارميزان والبقدونس ونحرك حتى يذوب الجبن.
5. نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
كل من هذه الطرق تقدم وجبة لذيذة وسهلة التحضير بالجمبري.
إقرأ أيضاً:-
إليكِ ألذ الطرق لشوربة السي فود