مخاطر تناول الفيتامينات بكثرة
مخاطر تناول الفيتامينات بكثرة
كتبت / سلمي محمد
الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الجسم بشكل أساسي؛ لأنها ضرورية لعمل الإنزيمات والعمليات الحيوية في الجسم.
ويتم الحصول عليها من مصادر حيوانية ونباتية ضمن وجبات الطعام اليومية، وبالرغم من أن جسم الإنسان ينتج كميات ضئيلة من بعض أنواع الفيتامينات، إلا أن العديد منها لا ينتجه الجسم ويجب الحصول عليه من مصادر خارجية. ويمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات في الجسم إلى حدوث مشاكل صحية خطيرة.
تلعب الفيتامينات دورًا مهماً جداً في الحفاظ على صحة الجسم، حيث تُساهم في تعزيز صحة جهاز المناعة، والجلد، والعظام، والعضلات، والأعصاب، بالإضافة إلى على صحة العين، والقلب، والجهاز الهضمي، فضلًا عن دورها في عمليات الجسم الحيوية وإنتاج الطاقة.
الإفراط في تناول الفيتامينات يحدث أضراراً صحية عديدة يتجاهلها الكثير من الناس، حيث أن معظمنا يفكر فقط في مخاطر نقص الفيتامينات وليس في أضرار الإفراط في تناولها، لذا نقدم في هذا التقرير أضرار الإفراط في تناول الفيتامينات، وفقاً لموقع Net doctor.
أضرار الإفراط في تناول الفيتامينات عديدة، ووفقاً للدراسات العلمية فقد نُسبت إلى الفيتامينات التالية حدود قصوى بسبب قدرتها على إحداث ضرر إذا تم تناولها بجرعات عالية، ويمكن أن يكون ذلك من خلال جرعة سامة حادة «كمية عالية جدًا تؤخذ لمرة واحدة» أو جرعة سامة مزمنة، وهي كمية عالية تؤخذ باستمرار لفترة طويلة من الزمن.
أضرار الإفراط في تناول الفيتامينات
1- الغثيان
تحدث سُميَّة فيتامين أ عندما يكون لديك الكثير من فيتامين أ في جسمك قد تشمل الأعراض الغثيان والقيء وفقدان الشهية وآلام البطن والدوخة والتهيج والنعاس والصداع والطفح الجلدي، وزيادة الضغط داخل الجمجمة والغيبوبة وحتى التعرق.
2- الدوخة وفقدان البصر
تشمل الأعراض الشائعة لجرعة زائدة من فيتامين ب 3 احمرار الجلد الشديد، الدوخة، عدم انتظام ضربات القلب، الحكة، الغثيان، القيء، آلام المعدة، النقرس، الإسهال، فقدان البصر، ارتفاع نسبة السكر في الدم وتلف الكبد والحد الأقصى للبالغين من فيتامين ب 3 هو 35 مليغرام في اليوم.
3- التسمم
تشمل أعراض التسمم بفيتامين ب 6 ضعف العضلات، التنميل، فقدان الحس العميق، الطفح الجلدي، الحساسية للضوء، الغثيان وحرقة المعدة والحد الأقصى للبالغين هو 100 مليغرام في اليوم.
4- تقلصات البطن
قد يؤدي تناول الكثير من فيتامين B9 إلى تقلصات في البطن، واضطرابات في النوم، والتهيج، ومشاكل في الجهاز الهضمي، والارتباك، والغثيان، وتغيرات السلوك، وردود فعل الجلد، والنوبات، وأكثر من ذلك والحد الأقصى للبالغين من حمض الفوليك 1000 ميكروجرام في اليوم.
5- أضرار الإفراط في فيتامين سي
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة جداً من فيتامين سي إلى الغثيان والإسهال وتشنجات المعدة وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.
ويمكن أن تكون الكميات الكبيرة خطيرة للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات وراثية تؤدي إلى تراكم مفرط للحديد في الجسم، وكذلك الأشخاص المصابين بداء السكري الحد الأقصى للبالغين من فيتامين سي هو 2000 مليغرام يومياً.
6- مشاكل الكلى
تتمثل النتيجة الرئيسية لسُمِّية فيتامين د في تراكم الكالسيوم في الدم «فرط كالسيوم الدم»، والذي يمكن أن يسبب الغثيان والقيء والضعف واحتمال حدوث آلام في العظام ومشاكل في الكلى مثل حصوات الكالسيوم.
وتشمل الأعراض المحتملة الأخرى فقدان الوزن وفقدان الشهية وعدم انتظام ضربات القلب، والحد الأعلى للبالغين من فيتامين د 100 ميكروغرام في اليوم.
7- النزيف
فيتامين هـ مضاد للتجلط، لذا فإن تناول كميات زائدة منه قد يسبب ترقق الدم ويؤدي إلى نزيف قاتل أو يتعارض مع تخثر الدم، كما تم ربطه بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية، الحد الأقصى للبالغين من فيتامين هـ هو 1100 مليغرام في اليوم.
ولكل قاعدة استثناء، فهناك أشخاص يُعانون من نقص بالغ في الفيتامينات، أو من مشاكل في تبادل المواد، على هؤلاء الأشخاص الاستعانة بالأجهزة وبالمكملات الغذائية، مع المحافظة على التغذية الصحيحة والسليمة.
