طريقة عمل المولتن كيك مثل المطاعم
طريقة عمل المولتن كيك مثل المطاعم
كتبت- كريمة عبد الوهاب
تعتبر طريقة عمل المولتن كيك فى المنزل من أكثر الوصفات التى تبحث عنها النساء وذلك لكي تتعلم طريقة عملها فى المنزل بمذاق شهي خاصة أنها من أكثر أنواع الكيك المنتشرة في المطاعم والمحلات بشكل كبير ومن أهم تلك الأسباب التى تدفع النساء لتعلم طريقة عمل المولتن كيك أن الطعام المنزلي آمن وصحى بنسبة كبيرة بسبب ضمان جودة منتجاته بنسبة 100 في المائة وخلوها من مكسبات الطعم واللون الصناعية لذا فإن النساء لا ترغب فى معرفة طريقة عمل المولتن كيك في المنزل فحسب بل ترغب في إتقانها بمذاق احترافي يجعل الشباب والأطفال لا يرغبون فى شرائها عند الذهاب لأي مطعم وترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل المولتن كيك في المنزل بوصفات متعددة تمكن ربة الأسرة من عمل هذا النوع من الكيك بمذاق شهى ومميز للغاية لكي يكون مثل الأنواع المقدمة فى أفخم المطاعم والمحلات.
طريقة عمل المولتن كيك
مقادير المولتن كيك:
160 جرام شيكولاتة و نصف كوب زبدة دافئة و3 بيضات ومعلقة صغيرة فانيليا سائلة و 3 معلقة كبيرة سكر بودرة و2 معلقة كبيرة دقيق ورشة ملح
خطوات تنفذها
سيحي الزيدة في بولة صغيرة على نار هادئة ثم ضعي عليها الشيكولاتة المكسرة أو المبشورة وقلبيهم حتى تمتزج المكونات تماما ثم ضعي البيض في بولة اخرى وأضيفي عليه الفانيليا وقلبهم جيدا ثم اضيفي السكر ونقلبهم جيدا حتى يمتزجا تماما وضعي عليهم خليط الزبدة بالشيكولاتة وقلبيها جيدا حتى يمتزجا ثم اضيفي الدقيق ورشة الملح وقلبيه جيدا مرة اخرى واحضرى القالب وادهنيه جيدا بالزبدة واسكبي الخليط فيه و وزعيه جيدا ثم ادخلى قالب المولتن كيك فرن ساخن على 180 ربع ساعة تقريبا واتركيها تبرد بعد الخروج وتزين بالفاكهة والشيكولاتة وسكر بودرة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير
تريد النساء تعلم طريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير لكي تقوم بإعداده بكمية تكفى أفراد أسرتها دفعة واحدة لذا نقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير.
مقادير المولتن كيك
2 كوب دقيق و 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 200 جرام زبدة
250 جرام شيكولاتة و6 بيض وفانيليا وكوب سكر و فراولة ولوز شرائح و ايس كريم فانيليا
طريقة تحضير مولتن كيك
١- اخلطي البيض مع السكر والفانيلا ثم اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق و ضيفيهم
٢- ذوبي الزبدة مع الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب الزبدة ثم ضيفيها على خليط الكيك
٣-ضعي الخليط الكيك في صنية الفرن و اخبزيها في الفرن حتى تنضج من الاطراف فقط ويظل وسط الكيكة طري
٤- قدميها مع الايس كريم وزينيها بالفراولة واللوز الشرائح وافتحيها من المنتصف وسوف تلاحظين تدفق الشوكولاتة من داخل المولتن كيك
