المطبخ الرمضاني..أشهر الأطباق والحلويات في شهر رمضان
المطبخ الرمضاني..أشهر الأطباق والحلويات في شهر رمضان
كتبت-كريمة عبد الوهاب
مع اقتراب شهر رمضان المبارك تسعى ربات المنزل لتجهيز أفضل الوجبات والأكلات الشهية للفطور والسحور، ولهذا سوف نقوم بعرض بعض الأمثلة للأطباق الرمضانية.
١-يكون الإفطار محشي ورق عنب وبط محشي خضار وملوخية وشوربة لسان عصفور وسلطة خضراء والعصائر يكون خشاف بالمكسرات والحلويات كنافة بالمهلبية
٢-يكون الإفطار كبسة باللحمة وصوص الدقوس وسمبوسة باللحمة وسلطة خضراء أما العصائر تكون سوبيا وتمر هندي والحلويات قطايف بالمكسرات
٣- يكون الإفطار مكرونة بالبشاميل وبانيه وسلطة كول سلو والعصائر والحلويات جلاش حلو محشي مكسرات
٤- يكون الإفطار جلاش باللحمة المفرومة وفراخ محمرة وبامية وأرز بالشعرية وباذنجان مخلل والحلويات بلح الشام
٥- يكون الإفطار صينية بطاطس بالفراخ في الفرن وأرز حبة وحبة وسلطة وشوربة شعرية والحلويات لقمة القاضي
٦- يكزن الإفطار كفتة مشوية ومكرونة بالصلصة الحمراء وسمبوسة باللحمة وسلطة والحلويات أرز بلبن
٧- يكون الإفطار رقاق باللحمة المفرومة وبط وملوخية وأرز بالخلطة ومخلل والعصائر سوبيا وعناب الحلويات صوابع زينب
٨- يكون الإفطار أرز معمر وكوردن بلو وسلطة زبادي ومخلل والعصائر عرق سوس وموز باللبن والحلويات كنافة بالكريمة
٩- يكون الإفطار حمام محشي وجلاش باللحمة المفرومة وشوربة خضار ومخلل وشيبسي والعصائر تمر هندي والحلويات بقلاوة بالمكسرات
١٠- يكون الإفطار مكرونة وايت صوص وبانيه مشوي وسلطة والعصائر تمر هندي والحلويات كنافة بقمر الدين
١١- يكون الإفطار عجة بالخضروات وبطاطس محمرة وسمبوسة بالجبنة ومخلل وعيش والعصائر عصير قمر الدين
والحلويات كيك مخطط
١٢- يكون الإفطار فاصوليا بيضاء باللحمة وأرز أبيض وملوخية وسلطة والعصائر خشاف والحلويات أرز باللبن بالشوكولاتة
١٣- يكون الإفطار أزر أصفر ودبابيس الدجاج المقرمشة وأصابع الجبنة المقلية وسلطة كول سلو و العصائر كركديه وتمر هندي والحلويات كريم كراميل
١٤- يكون الإفطار سمبوسة باللحمة وأزر بالشعرية وكفتة أرز بالصلصة والعصائر سوبيا والحلويات تارت قمر الدين
١٥- يكون الإفطار مكرونة إسباجتي وكبدة إسكندراني ومخلل و سلطة زبادي والعصائر عناب والحلويات حلو الملفوف
١٦- يكون الإفطار كفتة فريك وسلطة وشيبسي وسبرينج رول بالجبنة والعصائر خروب وسوبيا والحلويات كيك الفانيليا
١٧- يكون الإفطار كوسة بشاميل وأرز وسلطة والعصائر خشاف و الحلويات كنافة
