المرأة والحياةمطبخ رؤية

طريقة عمل السويسرول الذيذ  

 

 

✍️ إيمان أسامة

 

السويسرول هو نوع من الحلويات المعروفة، وهو عبارة عن رول كيك محشو بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه، حلوى السويسرول من الأصول السويسرية، حيث يُعتقد أنها مستوحاة من الحلويات التقليدية في سويسرا.

 

ها هي طريقة عمل السويسرول:

 

1. خطوة العجين:

– اخفقي بيضتين مع السكر حتى تصبح خفيفة القوام.

– أضيفي الدقيق تدريجياً برفق واستمري في الخفق.

– صبي العجينة على صينية فرن مغلفة بورق الخبز وافرديها بشكل مستطيل.

– أدخليها الفرن الساخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

 

2. تحضير الحشوة:

– اخفقي كوب كريمة سائلة مع 3 ملاعق سكر حتى تصبح كثيفة.

– قومي بفرد طبقة من الكريمة على العجينة بعد أن تبرد.

 

3. لف السويسرول:

– قومي بلف العجينة مع الحشوة بحرص، ثم قطعي الأطراف لتظهر الحشوة.

– ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتماسك.

 

4. التقديم:

– قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميه بارداً.

 

هذه هي خطوات عمل السويسرول بشكل عام، يمكنك تعديل الحشوة حسب الرغبة مثل استخدام الشوكولاتة أو الفواكه.

 

أحد أسرار نجاح السويسرول هو عدم خبز العجينة لفترة طويلة لتجنب جفافها، وكذلك التأكد من لف السويسرول بحرص لضمان عدم تكسيره أثناء التقطيع والتقديم.

إقرأ أيضاً:- 

طريقة عمل الجيلي كيك اللذيذ 

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لديك مانع اعلانات فضلآ قم بتعطيله لتستطيع استخدام موقعنا