أسهل طريقة لتحضير طاجن الأرز باللبن

145

كتبت: ناهد السروجي

الأرز باللبن من أطباق الحلويات اللذيذة، وهو طبق مغذي جدا للأطفال بداية من عمر سنة، ويتم تحضيره كطبق أساسي في بعض الإحتفالات مثل: السبوع، وأعياد الميلاد وغيرهم.

 طاجن الأرز باللبن
طاجن الأرز باللبن

أولا: للطبخ أسرار طريقة تحضير الأرز باللبن

المقادير

لتر ونصف لبن
نصف كوب أرز مصري
كوب سكر
٥ ملاعق كبيرة نشا
باكو كريم شانتيه
٣ملاعق كبيرة قشطة

 طاجن الأرز باللبن
طاجن الأرز باللبن

طريقة التحضير

١- نقوم بنقع الأرز في الماء حوالي ساعتين، ثم نصفيه ونضعه في إناء ومعه اللبن على النار ونقلب .

٢- وعندما يسخن اللبن نضيف عليه السكر ونقلب، ثم نقوم بإذابة النشا في ربع كوب ماء، ونضيفه على الأرز باللبن .

٣- نقلب الأرز باللبن بشكل مستمر حتى يثقل الخليط، ثم نضيف عليه باكو الكريم شانتيه ويتم تقليبه بسرعة، ونطفئ النار .

” ملحوظة” إذا أردنا تحضير طبق أرز باللبن بنكهة الشيكولاته، نضع ملعقة كبيرة كاكاو مع باكو الكريم شانتيه أو إضافة كيس كريم شانتيه بالكاكاو.

٤- بعد ذلك نضع الأرز باللبن في أطباق التقديم ونضعه بالثلاجة، وعند تقديمه للأكل نضع على الوجه جوز الهند وزبيب أو سوداني مجروش أو أي نوع مكسرات.

٥- لو أردنا طاجن أرز باللبن في الفرن، نقوم بوضعه في طواجن صغيرة ونضع على الوجه ملعقة من القشطة، و نشعل شواية الفرن فقط ليأخذ لون فقط و بألف هنا.

مراجعة: حنان مرسي

إقرأ أيضا:

المعمول السوري

قد يعجبك ايضآ