مطبخ رؤية

بعض وصفات الحلويات بالشوفان

كتبت: ناهد السروجي

يتميز الشوفان بالعديد من الفوائد لأنه من الحبوب الكاملة التي تغذي الجسم، وتعطي الجسم الكثير من الطاقة، وتزيد من شعورنا بالشبع لفترات طويلة، وسوف نتحدث في هذا المقال عن بعض الحلويات التي من الممكن تحضيرها .

بعض وصفات الحلويات بالشوفان
بعض وصفات الحلويات بالشوفان

أولًا: كيك الشوفان، للطبخ أسرار:

المقادير

كوب من دقيق الشوفان
١ كوب لبن
٢ عدد بيض
رشة ملح
معلقة خل صغيرة
فانيليا
ربع كوب زيت
باكو بيكنج بودر
٢ ملعقة كاكاو
٣ ملاعق عسل أبيض

طريقة التحضير

١- نقوم بوضع البيض والعسل والزيت والفانيليا واللبن، في الخلاط ونخلطهم جيدًا.

٢- ثم نضيف عليهم باقي المكونات الجافة والخل، ونخلطهم بالخلاط .

٣- نحضر صينية صغيرة وندهنها بالزيت، ونضع الخليط في الصينية .

٤- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حوالي ٢٠ دقيقة .

” ملحوظة” حتى لو عجينة الكيك خفيفة لا تضيفي دقيق مرة أخرى .

بعض وصفات الحلويات بالشوفان
بعض وصفات الحلويات بالشوفان

ثانيًا: بان كيك شوفان، للطبخ أسرار:

المقادير

كوب شوفان
٢ بيضة
فانيليا
كوب دقيق
رشة سكر
كوب لبن
رشة ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن حسب الحاجة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
للتزيين : زبيب، سوداني

طريقة التحضير

١- نقوم بوضع كل المقادير مع بعض في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيدًا .

٢- ننظر للخليط و نزوده بعض الماء حسب إحتياج الخليط، حتى يأخذ الخليط سمك البان كيك المعروف .

٣- نجهز طاسة وندهنها بملعقة زيت واحدة، وبعد تسخين الطاسة على النار، نبدأ بوضع جزء الخليط في منتصف الطاسة، ويأخذ شكل دائري صغير .

٤- نضع بعض حبات زبيب أو بعض من حبات السوداني، ونخفض النار ونغطي الطاسة، ونتفحصها كل دقيقة حتى نتأكد من تسوية العجينة .

٥- بعد الأنتهاء من عمل البان كيك، نضعه في طبق التقديم، ونضيف عليه رشة بسيطة من عسل النحل .

بعض وصفات الحلويات بالشوفان
بعض وصفات الحلويات بالشوفان

ثالثًا: بسكويت الشوفان :

المقادير

كوب دقيق
كوب ونصف شوفان
نص كوب زبدة
كوب سكر
بيضة، فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح

طريقة التحضير

١- نضع الزبدة والسكر في بولة عميقة ، ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي .
٢- نضيف البيضة والفانيليا ورشة الملح للخليط، ونستمر بالخلط، ثم نضيف كل المواد الجافة الباقية .

٣- نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة، ثم نرصد قطع البسكويت، وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لحوالي من ١٠ ل ١٥ دقيقة .

مراجعة: حنان مرسي

إقرأ أيضا:

أكلات لذيذة بطرق صحية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لديك مانع اعلانات فضلآ قم بتعطيله لتستطيع استخدام موقعنا