أسهل طريقة لعمل الدونتس .. تعرف عليها
كتبت :جهاد مرزوق
يعتبر الدونتس من أشهى وأفضل الحلويات التي يعشقها الكبار قبل الصغار وذلك لأنه يعتبر من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت وفي أي مكان.
تهتم كثيرا من السيدات والفتيات بعمل الحلويات في البيت فضلا عن شرائها من الخارج وذلك لأنها قد تكون مكلفة للغاية إلا أن عملها و صنعها في المنزل لا تكون غير مكلفة ويمكن من خلال صنعها في المنزل عمل كمية كبيرة منها قد تكفي لوقت كبير جدا ومن خلال ذلك سوف نقدم لك الطريقة الأسهل و الأبسط على الإطلاق لعمل الدونتس.
المقادير :
٤ أكواب من الطحين المنخول
١ بيضة
ربع كوب من الزيت النباتي
ربع كوب من لبن الزبادي
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع كوب سكر
نصف كوب ماء فاتر من أجل العجن
زيت غزير من أجل القلي
كوب من السكر من أجل التزيين
ملعقة صغيرة من القرفة لتزيين
صوص الشوكولاتة وربع كوب من الشوكولاتة المذابة للتزيين.
طريقة التحضير :
نحضر إناء ونضع فيه كل من الطحين والسكر والبيكنج باودر والخميرة ونقوم بمزج خلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتصبح خلطيا.
نقوم بوضع كل من اللبن والزيت والبيض على كل هذه المكونات السابقة ونحركه ونقلبه بشكل جيد.
نقوم بإضافة الفانيليا مع الخلط والمرج البسيط ثم نضع الماء بشكل متدرج مع العجن حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
وبعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ثم نتركها لمدة تصل إلى حوالي ساعة كاملة في مكان دافئ حتى تحتكر ويصبح حجمها مضاعف واكبر حجما.
وبعد مرور ساعة على العجينة نقوم بتقطيعها إلى كرات متوسطة في الحجم ثم نتركه لمدة تصل إلى ١٥ دقيقة أخرى.
نقوم بإحضار قوالب الدونتس والأشكال التي نرغب في استخدامها سواء كانت مدورة أو مفرغة من النصف، ونحضر صينية مدهونة بالزيت ونصفى الدونتس بها ونتركه لمدة ١٥ دقيقة.
نشغل البوتاجاز ونضع الزيت في المقلاة ونقلي الدونتس في كمية كبيرة من الزيت ونخرجها من الزيت عندما يصبح لونها ذهبي.
وبعد ذلك نستخدم السكر بعد خلطة بالقرفة وصوص الشوكولاتة من أجل تزيين الدونات حتى يصبح شكله أفضل ثم يقدم للطعام.
إقرأ أيضا :
