طريقة عمل البرجر النباتي بدون إضافة لحمة 

رؤية وطن

 

إعداد وتقديم :إيمان عبد الفتاح 

 

مساء الورد

وصفتى اليوم للأشخاص النباتية، التي لا تأكل اللحوم الذين يحبون الأكل بفوائده وفي نفس الوقت الأكل ذو الطعم الحلو

الوصفة اليوم هي عمل البرجر النباتي بدون لحمة ومن أجل مزيد من الفائدة سوف نقوم بعمله بالبنجر

برجر البنجر المغذي جدََا

البنجر عبارة عن عيادة متنقلة عالية الفوائد الصحية والقيمة الغذائية

المقادير :

3 بنجر مبشور

3 جزر مبشور

نص كوب بصل مبشور ناعم

نص كوب سميد ناعم

فلفل أخضر اختياري

فصين ثوم

زيت للشوي

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

نقوم في البداية بتحميص السميد حتى يصبح ذهبى اللون مع التحريك المستمر حتى تظهر رائحته ثم نضعه في طبق ونتركه حتى يبرد تمام

نقوم بغلي كوب إلا ربع ماء ثم نضع السميد المحمص مع ترك معلقتين منه على جنب

نقلب السميد جيد مع الماء المغلي حتى يتشربه جيدا ثم نتركه يبرد مرة أخرى

في طاسة على النار نضع ملعقة زيت والبصل والثوم والفلفل والبنجر والجزر ونستمر في التقليب ثم نضع السميد المطبوخ ونضبط الملح والفلفل ونشكله على شكل برجر ونرش رشة السميد الذي احتفظنا به ثم نشوي على الجريل أو فى طاسة سخنة وبألف هنا

قدموا مع الصوص اللي تحبوه أو الجبنة والخس

يارب الوصفة تكون عجبتكم