رجيم دوكان الغذائي

131

هدير نجم

رجيم دوكان الغذائي

يلجأ البعض لطرق مختلفة و كثيرة من الحميات الغذائية لفقدان الوزن ومنها ما يصيب ومنها ما يفشل ،

ويكون من الصعب تحقيق فقدان الوزن في وقت قصير،ولكن ظهر نظام رجيم يساعد على تحقيق فقدان الوزن سريعا دون الرجوع مرة أخرى للزيادة،وهو رجيم دوكان الغذائي.

 

لقراءة المزيد من المقالات اضغط هنااضغط هنا

 

مكتشف رجيم دوكان الغذائي:

تم إنشاؤه من قبل الدكتور بيير دوكان (Dr:Pierre Dukan)وهو طبيب فرنسي متخصص في إدارة الوزن،

ظهررجيم دوكان لأول مرة عام ٢٠٠٠م،عندما أعلن دكتور بيير عن نظامة لفقدان الوزن السريع مع الثبات دون الرجوع للوزن مرة أخرى،

في كتابة(The Dukan diet)الذي حقق نجاح كبير،وابتكر دوكان الحمية في السبعينات،من مريض كان يعاني من السمنة المفرطة ،

وكان لديه الاستعداد للتخلي عن أي طعام لفقدان الوزن ما عدا اللحوم،وبعد نشر نظام دوكان الغذائي،أفادت التقارير أن نظامه ساعد الكثير على فقدان الوزن .

ما هو رجيم دوكان ؟

هو نظام غذائى سريع و فعال،يعمل علي خسارة الوزن بشكل طبيعي دون الرجوع للوزن مرة آخري،هذا النظام يكون غني بالبروتينات ،

ومنخفض الدهون و الكربوهيدرات،فهو نظام غذائي يحتوي على ١٠٠نوع من الأطعمة و الخضروات،حيث يمكن للفرد أن يأكل دون حرمان ،وهذا النظام يساعد على فقدان الوزن ،دون حساب سعرات حرارية.

مراحل رجيم دوكان الغذائي:

ينقسم رجيم دوكان إلي أربعة مراحل،مرحلتان لتخفيض الوزن،و مرحلتان للحفاظ على الوزن،

وتكون بداية الحمية بناء على حساب الوزن والعمر وتاريخ فقدان الوزن،ويعتمد طول مدة بقائك في كل مرحلة، على مقدار الوزن الذي يجب خسارته حتى الوصول للوزن المناسب.

المرحلة الأولى (The attack phase)

تسمى هذه المرحلة بالهجوم،والهدف في هذه المرحلة التخسيس السريع،وفى هذه المرحلة يقوم الفرد بتناول الأطعمة غنية بالبروتينات الخالية من الدهون،

التي تساعد على فقدان الوزن بشكل ملحوظ،فيكون مسموح للفرد بتناول ٦٨نوع من الأطعمة الغني بالبروتينات مثل(البيض ،الكبد،اللحوم الخالية من الدهون،الدواجن خالية الجلد،منتجات الألبان خالية الدسم،جميع أنواع الأسماك)

ويجب شرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يوميا،وتناول ملعقة ونصف من الشوفان،هذه المرحلة تستمر من (١/٧أيام)،الوزن المتوقع فقدانه من كيلو إلى ٤كيلو .

المرحلة الثانية مرحلة العبور (The Cruise phase)

وهي مرحلة الوصول للوزن المناسب،في هذه المرحلة يتم تناول البروتينات مع الخضروات،حيث يتم في هذه المرحلة التبديل يوميا بين البروتينات خالية الدهون،

و البروتينات مع الخضروات غير النشوية،مسموح بهذه المرحلة تناول ٣٢نوع من الخضروات

مثل(سبانخ،اللفت،البروكلى،القرنبيط،فلفل،خرشوف،فجل،كراث،كرفس، فاصوليا خضراء، حصة واحدة من البنجر أو الخيار)وتمنع الدهون نهائيا،

وتناول ملعقتين من الشوفان،الوزن المتوقع خسارته في هذه المرحلة كيلو في أسبوع،ومدة هذه المرحلة ٣أيام لكل نصف كيلو.

المرحلة الثالثة مرحلة الدمج و التماسك

هذه المرحلة لمنع اكتساب الوزن المفقود مرة أخرى،في هذه المرحلة يتم إستعادة الأطعمة الممنوعة ،ولكن بكميات قليلة،

السماح بما يصل إلى وجبتين فري في الأسبوع،يتم تناول البروتينات خالية الدهون مع الخضروات و بعض الكربوهيدرات و الدهون،

يخصص يوم في الأسبوع لتناول البروتينات خالية الدهون فقط،حيث يتم التشجيع في خلط أي من أطعمة مرحلة الهجوم و العبور،

ويتم تناول ملعقتين ونصف من الشوفان،ومدة هذه المرحلة ٥أيام لكل نصف كيلو تم فقدة في المرحلتين الأولى و الثانية.

المرحلة الرابعة مرحلة التثبيت:

تسمى بمرحلة الاستقرار وهى تكون لمدى الحياة،ويجب إتباع هذه المرحلة بدقة،فهى المرحلة النهائية من رجيم دوكان،

و لا يوجد أطعمة محظورة تماما،ولكن يجب إتباع بعض الأشياء:

* الاستمرار في الحصول على وجبة بروتينات خالية الدهون يوم من كل أسبوع.
* الصعود على الدرج بدل من المصاعد و السلالم الكهربائية
* تناول٣ملاعق من الشوفان يوميا
* المشى لمدة ٢٠دقيقة يوميا

فوائد رجيم دوكان الغذائي:

* محفز جيد لكل من يريد عمل رجيم لأنه يساعد على فقدان الوزن بشكل سريع

* نظام سهل حيث لا يقوم الفرد بحساب السعرات الحرارية للوجبات

* يتم تقليل الدهون وهذا مفيد لصحة الإنسان

* لا يتم حرمان الفرد من الوجبات التي يحبها مثل اللحوم و الدواجن ولكن يتم تناولها بشكل صحى
أضرار رجيم دوكان 

لا يوجد أشياء تؤدى للقلق و لكن عند إتباع هذا النظام،يجب في المرحلة الأولى الإبتعاد عن ممارسة التمارين الرياضية أو بذل مجهود كبير خلال هذه المرحلة،

وأيضا يمكن حدوث الصداع و الغثيان وجفاف الفم و الأنف وحدوث رائحة كريهة للفم،وذلك نتيجة لحرق الدهون بدلا من الكربوهيدرات.

فهذا النظام الغذائي فوائده أكثر من أضرارة،بل إنه يساعد في الحفاظ على الصحة دون التخلي عن الطعام.

قد يعجبك ايضآ