ما هي أهم فوائد فيتامين سي (C )؟

بقلم / راندا محمد أحمد

يعتبر فيتامين C أو فيتامين ج من العناصر الغذائية الأساسية الهامة لنمو جسم الانسان بشكل صحي و سليم ، هذا يعني أن لابد أن يتناوله الفرد بشكل كافي لمنع حدوث نقصه في الجسم ، حيث المقدار اليومي الموصى به من فيتامين سي هو 75 مجم للنساء و 90 مجم للرجال ، ولابد أن يحرص الفرد علي وجود هذا العنصر في وجباته الغذائية بشكل منتظم لما له من فؤائد هامة ، حيث يوجد فيتامين سي في الكثير من الأطعمة التي لابد أن تحرص علي تناولها مثل الفلفل ، الجوافة ، البقدونس ، الكرنب الزعتر، الكيوي ، الليمون ، البرتقال، السبانخ ، الفراولة .

فما هي فوائد فيتامين سي (C) للجسم الانسان ؟

1- التقليل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة : فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تزيد من مناعة الجسم الطبيعية ، حيث تشير الدراسات إلي أن تناول المزيد من فيتامين سي يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30٪ ، وهذا يساعد مناعة الجسم الطبيعية على مقاومة الإلتهاب ، كما أنه فيتامين هام في محاربة الفيروسات والبكتيريا التي تصيب الفرد، كما يساعد على مقاومة الأمراض التي تنتقل بالعدوى .

2- يساعد فيتامين سي (C) في إدارة إرتفاع ضغط الدم: إرتفاع ضغط الدم قد يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب ، وهي من الأمراض التي قد تؤدي إلي الوفاة ، فيمكن للفيتامين سي أن يساعدك في خفض ضغط الدم لديك ، حيث أظهرت أحدي الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في خفض ضغط الدم ،حيث وضحت هذه الدراسة التي أجريت على الحيوانات أن تناول مكمل فيتامين سي ساعد على إسترخاء الأوعية الدموية التي تحمل الدم من القلب ، مما ساعد في خفض مستويات ضغط الدم.

3- يساعد فيتامين سي علي منع نقص الحديد: الحديد عنصر غذائي ضروري وله وظائف متنوعة في الجسم، حيث يعتبر الحديد عنصر ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، حيث يمكن أن يساعد فيتامين سي في تحسين إمتصاص الحديد من النظام الغذائي ، حيث قد يؤدي تناول 100 مجم من فيتامين سي ببساطة إلى تحسين امتصاص الحديد بنسبة 67٪ ، نتيجة لذلك ، قد يساعد فيتامين سي في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم خاصة الأشخاص المعرضين لنقص الحديد.

4- يساعد فيتامين C في تشجيع إنتاج خلايا الدم البيضاء: وهذا يساعد في حماية الجسم من العدوى.

5- يساعد فيتامين C علي تقليل وقت إلتئام الجروح: حيث ظهرت دراسات توضح أن تناول فيتامين سي قد يقصر من وقت إلتئام الجروح.

6- يساعد فيتامين C علي تقوية الذاكرة عند الكبر : فيتامين C يحمي ذاكرتك وتفكيرك مع تقدمك في العمر و يقلل إحتمالية إصابتك بمرض الخرف ، حيث يعتبر فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة القوية الهامة الضرورية للوقاية من ضغف الذاكرة، حيث تناول مستويات منخفضة من هذا الفيتامين يمكن أن تؤدي إلي ضعف القدرة على التفكير والتذكر، لذلك فيتامين سي يعزز صحتك العقلية ويحسن وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة لديك ، كما يساعدك فيتامين C في خفض فرص إصابتك ببعض الأمراض العصبية.

7- يساعد فيتامين C في الحفاظ على صحة الجلد والشعر: إذا كنت تريد بشرة أكثر صفاءً وشعرًا أقوي ، فإن فيتامين سي يلعب دورًا رئيسيًا في تحقيق هذا الأمر،حيث يساعد فيتامين سي في إمداد البشرة بالكولاجين الذي يساعد على حمايتك من التعرض إلى التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة التي قد تصيب بشرتك ، حيث الكولاجين مادة ينتجها الجسم بشكل طبيعي، ومع ذلك ، فإن إنتاج هذه المادة يتضاءل مع تقدم الفرد في السن ، يلعب فيتامين سي دورًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين مما يقلل التجاعيد وأيضًا أعراض وعلامات الشيخوخة ، كما يساعدك علي زيادة نضارة بشرتك ، كما يعتبر فيتامين سي واقي جيد للجلد ، حيث يساعد هذا الفيتامين من التقليل من الضرر الناتج عن الأشعة الفوق البنفسجية عند تعرضك إلى أشعة الشمس، كما أن فيتامين سي مفيد لصحة الشعر حيث يساعد علي إمتصاص الحديد ، والحديد يعتبر معدن ضروري لنمو الشعر .

8- يساعد فيتامين سي في إنقاص الوزن : فاذا كنت تريد إنقاص وزنك أو المحافظة علي جسمك كما هو عليه الآن ، فعليك بتناول الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين سي، حيث يحرق الأفراد الذين يتمتعون بكمية كافية من فيتامين (C) دهونًا أكثر بنسبة 30٪ خلال ممارسة الرياضة المعتدلة مقارنةً بالأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين C، بإختصار ، ستحصل على أقصي إستفادة من تمارين حرق الدهون إذا كانت مستويات فيتامين سي لديك مرتفعة ، وخاصة في حالة محاولتك لإنقاص وزنك .

9- يحافظ فيتامين سي علي صحة العيون : حيث يساعد فيتامين سي علي وقايتك من الإصابة بإعتام عدسة العين، وإصابتك بضعف النظر ، وحمايتك من فقدان البصر الناتج من الضمور البقعي ،وذلك لإحتواء فيتامين سي علي مضادات الأكسدة، المعززة للسائل في العين، كما أنه يمكنه أن يساعد في السيطرة على الإلتهابات التي تحدث في العين.

10- يساعد فيتامين سي علي تحسين حالتك المزاجية: غالبًا الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين سي قد يشعرون بالإرهاق والقلق أو الاكتئاب، حيث أشارت أحدي الدراسات التي أجريت على طلاب المدارس إلى أن تناول فيتامين (ج) أو فيتامين سي خفض مستويات القلق لديهم ، لذلك يمكن أن يتحسن المزاج من تناول فيتامين سي ، حيث يستطيع فيتامين سي أن يقلل من مستوى هرمونات التوتر لديك .

11- يساعدك فيتامين سي علي السيطرة والتخفيف من نزلات البرد: نزلات البرد تعتبر من أكثر الأمور شائعة التي تصيب الأفراد ، وخاصة في فصل الشتاء وتعتبر من الأمور المزعجة للفرد ،فنجد فيتامين سي يساعدك في تخطي هذا الأمر ، حيث يقلل فيتامين سي من شدة نوبات البرد والإنفلونزا ، كما يقلل من الآثار المزعجة لنزلات البرد ، بما في ذلك الإلتهاب وسيلان الأنف ، فهو يمكنه أيضًا أن يقصر مدة البرد لديك عند تناول كمية كافية من فيتامين سي في حالة تعرضك لنزلات البرد ، وذلك لأن فيتامين سي يميل إلى تعزيز مناعتك.

12- يساعد فيتامين سي في الوقاية من السرطان : يمكن تناول فيتامين سي أن يقلل من إحتمالية إصابتك من مرض السرطان ، وذلك من خلال وظيفته المضادة للأكسدة ، لذلك يمكن أن يخفف من الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

13- يساعدك فيتامين سي في التقليل الخطر بإصابتك بتسمم بالرصاص:حيث إرتفاع مستوى فيتامين ج(فيتامين C) في الدم ، قد يساعد على تقليل مستويات الرصاص المرتفعة في الدم، مما يحميك من إحتمالية إصابتك بتسمم بالرصاص.

14- يساعدك فيتامين سي في التقليل من مستوى الكوليسترول في الدم: حيث تناول فيتامين سي في نظامك الغذائي بشكل منتظم ، قد يساعد هذا على تقليل مستويات الكوليسترول الضار ، والدهون الثلاثية في الدم بشكل ملحوظ، مما يحميك من الإصابة بأمراض القلب .

15- فيتامين سي له دور فعال عند الحمل : حيث يقلل هذا الفيتامين من خطر تمزق الكيس الإمينوسي المبكر(هو الكيس الذي ينمو فيه الجنين داخل رحم الأم) ، كما يمكن لفيتامين سي أن يكافح التصبغات ، حيث تعتبر مشكلة التصبغات من أصعب المشاكل التي تواجهها الحامل، كما أنه هام في تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض لدي الحامل ، كما أن فيتامين سي مفيد للغاية للطفل ، حيث يعتير فيتامين سي ضروري في تشكيل عظام وأنسجة الجنين، كما أنه يساهم في نمو الجهاز المناعي لدى الجنين، كما أن وجدت بعض الدراسات التي ربطت بين نقص كميات فيتامين سي أثناء فترة الحمل مع نقص القدرة العقلية عند بعض الأطفال، لذلك فهو ضروري أيضاً في فترة الحمل .

أخيراً ، يجب عليك أن تتبع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الأساسية الضرورية كالفيتامينات والمعادن والبروتينات و الكربوهيدرات والدهون و وغيرهم لنمو جسمك بطريقة صحية ، فعند إتباع نظام غذائي صحي سوف يساعدك هذا في الوقاية من العديد من الأمراض ، لذلك لابد أن تتعرف علي الكميات الكافية التي يحتاجها جسمك لجميع العناصر الغذائية ويمكن طبيب التغذية أن يساعدك في هذا الأمر ، لذلك يجب عليك بإستشارته.