طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة العسل

كتبت / روان كامل 

 

من أفضل وأشهى وصفات الدجاج ،الدجاج المشوي بصلصة العسل ، فهو من الوصفات المفضلة والمحببة لدى الكثير من الناس،فتحضيره سهل ومكوناته بسيطة فيمكنك تجربتها بنكهة العسل والخردل والثوم ، فتعطيك مذاقا شهيا تتمتعين به وتقدمينها مع الأرز المفلفل والسلطات المفضلة .

 

المكونات و المقادير

 

دجاجة كاملة منظفة جيدا 

 

ربع كوب من زيت زيتون 

 

نصف كوب من العسل 

 

فصان من الثوم المفروم

 

2 معلقة كبيرة خردل

 

معلقة صغيرة من الكاري 

 

نصف حبة من عصير الليمون 

 

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 

 

طريقة التحضير 

 

قومي بخلط مكونات الصوص في الخلاط ، الثوم ، العسل، والكاري ، وعصير الليمون ، والخردل ، والملح ، والفلفل الأسود حتى تصبح المكونات متجانسة .

 

ثم قومي بدهن الدجاجة من كل الجهات وتحت الجلد بالصوص. 

 

وقومي بوضع الدجاجة في كيس الشواء في صينية الفرن وغطي الصينية بورق القصدير.

 

قومي بإدخال الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 350 درجة مئوية من الأسفل لمدة ساعة وربع ، وقومي برفع ورق القصدير بعد مرور 45 دقيقة .

 

حمري وجه الدجاجة لمدة من 15-20 دقيقة.

 

ثم أخرجي الصينية من الفرن ، وقدمي الدجاج ساخنا ، وتمتعي بالمذاق الشهي.