مطبخ رؤية
طريقة عمل المبكبكة الليبية باللحم
طريقة عمل المبكبكة الليبية باللحم
إعداد وتقديم : أنغام طلعت
المقادير
أي نوع مكرونة
1/2 كيلو لحمة (ضاني/موزة/بتلو)
3 كوب عصير طماطم
3 ملاعق معجون صلصه
بصله كبيره مفرومه
فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة
زبدة أو سمن
2 ملعقة كبيرة من الزيت
شطه خضره حارة أو باردة
ورق لاورا
ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشه شطه حاره
رشة كركم
طريقة التحضير:
نضع في وعاء الزبدة والزيت واللحم حتى ياخد لون وصدمه ثم نضع التوابل والبصل ونتركها دقيقتين ثم نضع الثوم والشطة الخضراء وعصير الطماطم ومعجون الصلصه ونتركها 5 دقايق ثم نضع المكرونه و ماء المغلي ونتركها حتى تنضج وتقدم مع رشة من البقدونس الاخضر
وبالف هنا
إتبعنا
